忙しい生活の中でも、気軽に健康や美容によいことを取り入れたい方、
こんなお悩みありませんか？
・甘くて飲みにくい
・冷たいプロテインは身体が冷える
・味が苦手で進みにくい。。。
忙しい現代人の生活の中で、栄養バランスは女性にとって特に重要です。
このコラムでは、なぜ栄養が必要なのか、甘くないプロテインの選び方、味噌汁のメリット、その両方が叶う「美味しい」「健康」「時短」の３拍子そろった栄養満点のアイディアをご紹介します。
たんぱく質の役割、知っていますか？
私たちの身体は、水分と脂質を除くとほとんどが「たんぱく質」でできています。
「たんぱく質」と聞いて筋肉をイメージされる方が多いかもしれませんが、実は健康維持にも、美容にも「たんぱく質」が材料となっているのです。
現代人に急増中！「現代型栄養失調」
⚫︎現代型栄養失調とは
現代人に多いのは、糖質と脂質の摂りすぎに対して、たんぱく質やミネラルなどの栄養素が不足している状態です。
パンや麺類が中心の食事、飲み物は清涼飲料水といった生活を送っていませんか？
あなたは大丈夫？「現代型栄養失調」チェックをしてみましょう
- 朝食はおにぎりやパンの主食のみ
- 昼食はパンや麺類が中心
- 甘いものが好き
- 水分補給はジュースが多い
- 揚げ物をよく食べる
- 大豆食品はあまり食べない
いくつ当てはまりましたか？
多く当てはまった人は、すでに「現代型栄養失調」かもしれません！
「たんぱく質」が不足するとどうなる？
たんぱく質不足は、身体面だけでなく精神面にも影響を及ぼします。たんぱく質不足が引き起こす症状の例を見てみましょう。
⚫︎筋肉量が減る
筋肉量が減ると運動能力の低下、免疫機能の低下など様々な影響が。また筋肉量が多い体は基礎代謝量が高いため、エネルギーを消費できます。すなわち、筋肉量が少ないとエネルギーが消費できず、痩せにくい体になってしまうのです。
⚫︎肌や髪、爪など美容トラブルが起こる
肌も髪もたんぱく質が材料です。たんぱく質が不足すると、肌の弾力が維持できない、爪が割れやすい、枝毛や薄毛につながることも。
⚫︎疲れやすくなる
たんぱく質が不足すると、活動により傷ついた細胞や筋肉などの修復が遅れ、体の維持に必要なホルモンが十分に作られなくなるので、疲労につながります。
⚫︎イライラしやすい
やる気ホルモンのドーパミンや、幸せホルモンと呼ばれるセロトニンもたんぱく質が材料。こういった神経伝達物質が作られないと、集中力や思考力が低下する原因に。イライラや悲しみなどの感情をコントロールもうまくいかなくなります。
⚫︎寝つきが悪くなる
良質な睡眠をとるために必要なホルモンもたんぱく質が材料です。寝つきが悪くなったり、睡眠リズムが崩れたりする原因にも。
たんぱく質が不足すると、こんなに様々な影響が！当てはまる症状がある人は、1日に摂取できているたんぱく質の量を一度計算してみましょう。
プロテインがおすすめな３つの理由
プロテインは、体づくりに不可欠な栄養素であり、さまざまな健康効果があります。以下に、プロテインの重要性とその効果的な摂取方法を詳しく説明します。
１.筋肉合成と修復
プロテインは筋肉の合成と修復に必要不可欠です。運動後の筋肉の回復や成長に寄与します。
筋肉量を増やすだけでなく、代謝を活性化して脂肪燃焼を促進し、免疫力も高める効果があります。
2.ダイエット効果
プロテインは満腹感を得られるため、食事制限中でもダイエット効果が期待できます。
カロリーを抑えながら、手軽にタンパク質を補給できる点が魅力です。
3.栄養不足を補う
タンパク質は人間の身体を作るうえで重要な栄養素です。皮膚や血液、筋肉の構成に関与します。
また、アミノ酸スコアが高いため、体内で合成できないアミノ酸を補うためにプロテインを摂取する必要があります。
甘くないプロテインの選び方 ３つのポイント
1.プレーン味やノンフレーバーを選ぶ
プレーン味のプロテインは、全く甘くありません。味はうすーい牛乳のような感じで、フレーバー付きよりも安価です。
甘いプロテインに飽きた方にはぴったりです。
ノンフレーバーのプロテインも同様に甘さが抑えられています。自分で味付けを調整したい方におすすめです。
2.人工甘味料・砂糖不使用のものを選ぶ
人工甘味料を使っていないプロテインは、甘さを控えたい方に適しています。
人工甘味料にはサッカリン、アスパルテーム、アセスルファムＫ、
スクラロース、ネオテーム、アドバンテームなどがありますが、
これらを避けたい場合は注意しましょう。
砂糖も含まれていないプロテインを選ぶことで、
カロリーを抑えつつ甘さを避けることができます。
3.プロテインスープを選ぶ
プロテインスープは、プロテインをスープのように飲む方法です。
温かい飲み物として摂取でき、甘さを感じにくいです。
スープの味付けに工夫を凝らして、プロテインを楽しんでみてください。
なぜ甘いプロテインが多いのだろう・・・
プロテインに甘いものが多い３つの理由
1.プロテイン特有の臭みを打ち消すため
プロテインは乳または大豆が主成分ですから、どうしても乳臭さや豆臭さが残ります。だから甘味でその臭みを消そうとしている、という目的があるようです。
牛乳は柑橘系の果物と混ぜるより、バナナやココアなどの甘いものと相性が良いというのと同じ現象ではないかと思います。
2.市場の変化
昔はプロテインといえば、ボディービルなどのニッチなジャンルであり、市場も小さかったため、プロテインメーカーは「誰でも美味しく飲めるように」というよりは、「ニーズがあるならどうぞ」といった感じでプロテインを作っていました。しかし、現在は市場が大きくなり、美味しさが向上しています。
3.クセになる味
甘いものはクセになりやすい。砂糖や甘味料には中毒性があると言われています。人間は美味しいものを食べたいと思うものですが、甘いプロテインはその中でも特に中毒性が高いです。
人口甘味料とは
人工甘味料は、化学的に合成されて作られた甘味料で、糖アルコールと合成甘味料が該当します1。自然界には存在しない物質で、化学的に合成して作られるため、合成甘味料とも呼ばれています。かつては高級品だった砂糖の代わりに使用されていましたが、現在ではカロリー低減を目的として主に清涼飲料や菓子類に使われています。以下は人工甘味料の種類と特徴です。
⚫︎アスパルテーム
アミノ酸（アスパラギン酸）とフェニルアラニンから作られ、砂糖の200倍の甘さを持ちます。カロリーは1gあたり4kcalで、すっきりとした後味が特徴です。ただし、発がん性や腸内細菌の影響については研究中です。
⚫︎アセスルファムK
甲状腺障がいや脳機能障がいの原因になる可能性があることが明らかになっているため、過剰摂取に注意が必要です。また、環境中で分解されない特徴もあります。
⚫︎スクラロース
分子構造に塩素を含んでおり、有害物質に近いものとされています。過剰摂取は避けたほうが無難です。
⚫︎サッカリン
砂糖の200～700倍の甘さを持ち、カロリーはゼロです。長期間の摂取により肥満や糖尿病のリスクを高める可能性があります。
人工甘味料はカロリー制限をしている人やダイエットには有効であるといえますが、過剰摂取には注意が必要です。
購入したプロテインが甘すぎた時のアイディア４つ
1.水で薄める
プロテインパウダーを水で薄めることで、甘さを調整できます。少量から始めて、必要に応じて追加してください。
2.無糖のプロテインと混ぜる
甘みを抑えたい場合は、無糖のプロテインパウダーを選んでみてください。これにより、自分好みの甘さに調整できます。
3.無糖ヨーグルトに混ぜる
無糖ヨーグルトにプロテインパウダーを混ぜて食べることで、甘みを抑えてプロテインを楽しむことができます。
4.パンケーキに使用す
甘みの強いプロテインを使ってパンケーキを作ってみてもおいしいですよ。パンケーキ生地に混ぜて焼くと、栄養たっぷりの朝食が完成します。
美味しいプロテインを求めるなら「プロテインスープ」がおすすめ
プロテインを習慣化すると、美容と健康のためにとてもいいことは
理解できたけれども、私みたいに、甘いフレーバーが苦手な人にとっては、「我慢して飲むもの」のような、修行みたいな感じ。。。
そんな方々に朗報です！！！
温かいプロテインスープが、美味しくて飲みやすい新しい選択肢として登場しました。
甘さを控えたい、食事感覚でプロテインを摂りたい人にも良さそう！
寒い日には体を温め、リラックスさせる効果もあります。
さらに、温かいスープは消化を助け、満腹感を与えるため、
ダイエット中の方にも最適です。
野菜とかハーブを加えて、アレンジをするのも楽しそう！
手軽に作れるので、忙しい朝やトレーニング後にもぴったりです。
最近流行っている？！プロテインスープとは
甘くない、美味しいプロテインドリンクがあるらしいよ！
プロテインスープが新しいトレンドとして、急上昇しているそうです！
甘さを控えたい方、食事感覚でタンパク質を摂取したい方にとって、
画期的な選択肢となる予感です！
冷たいプロテインは飲みにくいけれども、温かいスープなら、
おかずとしても食べられそう！冷え性にも良さそう！
美容と健康に必要なタンパク質が手軽にとれるって、
時短にもなるよね！
トレーニング後のリカバリーや、仕事や育児で疲れた身体を癒し、
次の活動へのエネルギーを充電する、疲労回復効果も見込めそうです！
温かいから身体が冷えないだけじゃない！女性におすすめしたい季節別のメリット
異動やお子さんの新生活など、何かと慌ただしい季節。
寒暖差も多く、花粉も飛んでいる。。。
ゆらぎの季節こそ、高栄養で温かいプロテインスープ！
抵抗力を高めて、新生活を安定したものにしましょう！
ここ数年の酷暑、外は危険なほどの暑さなのに、オフィスやお店の中は、寒すぎるほどの冷房。。。
室内と室外の寒暖差の大きい夏場は体調管理が難しい季節ですよね。
暑い夏こそ、冷房で冷えた体を優しく温めて、水分と一緒に失われがちなミネラルもしっかり補給。プロテインスープで夏バテ予防！
落ち着いた秋の夜長には、心も体も温まるプロテインスープでリラックス。読書や映画鑑賞のお供にも、温かいスープが心地よいひと時のパートナーになってくれるかも！？
厳しい寒さの冬には、体を内側から温めるプロテインスープが最適。
寒い朝も、一杯のスープでほっと一息。クリスマスや年末年始のイベントで忙しい時期も、手軽に栄養補給ができる心強い味方！
毎日の食卓で、飽きずに続けられる「味噌汁プロテイン」
美容と健康にたんぱく質が体にとって不可欠であることはわかった！
甘いプロテイン飲料には飽きたし、スープも合わないこともあるから、
躊躇する。。。
ソイプロテインを使用した「味噌汁プロテイン」です！
植物由来のたんぱく質でありながら、必須アミノ酸をバランス良く含んでいます。
味噌汁にすることで甘くない、温かい、栄養満点の一杯が完成します。
なぜ、味噌汁なのだろう。。。
味噌汁はなぜ健康に良い？
味噌汁の魅力は、身体を温めるだけでなく、なんと言っても身体に嬉しい栄養素！
たんぱく質が豊富な味噌汁は、ホルモンバランスが変化しやすい30〜40代の女性にとって、美容と健康の両面で重要な役割を果たします。
味噌汁の効能
⚫︎味噌汁の美容と健康への効果
美肌効果: 味噌にはシミやそばかすを予防する成分が含まれており、腸内環境を整える乳酸菌も豊富です。これにより、肌荒れを防ぎ、美しい肌を保つことができます。
⚫︎アンチエイジング効果
大豆の発酵食品である味噌には、ビタミンEや大豆サポニン、大豆イソフラボンなどの抗酸化作用のある成分が含まれています。これらは老化の原因となる活性酸素を除去し、若々しさを保つのに役立ちます。
⚫︎女性ホルモンのバランスを整える効果
味噌に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンと似た働きをし、肌のハリや髪のツヤを保つだけでなく、生理不順や更年期障害の予防にも効果的です。
⚫︎ダイエット効果
味噌汁は代謝を高める効果があり、適切な具材を選ぶことでダイエットにも役立ちます。例えば、ゴボウなどの根菜類は食物繊維が豊富で、満腹感を得やすくします。
女性の美容と健康に良いこと尽くしだね！
忙しい現代の女性に味噌汁がおすすめな理由
⚫︎手軽さ
忙しい日々の中で、栄養バランスの取れた食事を準備するのは難しいことがあります。味噌汁は短時間で簡単に作れるため、時間がない朝や仕事で疲れた夜でも、手軽に栄養を摂取できます。
⚫︎豊富な栄養価
味噌は発酵食品であり、必須アミノ酸を含む高品質なたんぱく質源です。また、ビタミンやミネラルも豊富で、特に女性に必要な鉄分やカルシウムが含まれています。
⚫︎嬉しい効能
具材によって、ビタミンやミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養素を摂取することができます。例えば、わかめや豆腐、野菜などを加えることで、一層健康的な食事になります。
⚫︎ストレス軽減
味噌汁の温かさと香りは、リラックス効果をもたらし、ストレスを軽減するのにも効果的です。
このように、味噌汁は忙しい現代生活においても、健康志向の高い女性にとって、たんぱく質をはじめとする栄養素を手軽に摂取できる理想的な食品です。毎日の食事に味噌汁を取り入れることで、健康と美容をサポートし、活力ある生活を送ることができます。
味噌汁を日常の一部として取り入れてみるのは、いかがでしょうか？
ソイプロテインが味噌汁をアップデート！？
味噌汁は、健康に沢山のメリットがあり、忙しい現代女性のライフスタイルに融合していることが分かりましたね。
味噌汁にプロテインを混ぜて、日々の食事に取り入れるってこと？
味噌汁が粉っぽくなりそうで、美味しいのかなぁ・・・
プロテインの味や粉っぽさに不安がある方向けに、
もう少し深掘りしていきたいと思います。
時短で栄養素も満たす美味しい味噌汁アイディア
味噌汁をおかずとして捉えるという提案です！
おかず味噌汁レシピ
味噌汁を「味噌味の小さな鍋料理」として、栄養価の高い食材をとにかく沢山入れてみる。
例えば、タンパク質を多く含む豆腐、油揚げ、鮭、鯖缶などの食材や、
ビタミンやミネラルを補給するために緑黄色野菜や海藻類を入れてみるのはいかがでしょうか。
魚介類を入れることで、出汁も出ますし、簡単に仕上げることができます。
栄養素が豊富でバランスよく栄養が取れます。
サバ缶味噌汁
分量は３〜４人分です。
・だし汁 or お湯 800~1000cc
（あまり気にせず、適量で大丈夫です）
・サバ缶 １缶
・冷蔵庫にあるお野菜 適量
（今回は、大根、にんじん、キャベツ、万能ネギ）
※きのこ類を入れると味に深みが出ます
・味噌 適量
味噌汁を食べる最も効果的なタイミング
ズバリ朝食です！
朝に味噌汁を摂ることで、体に必要な栄養素が吸収されやすくなり、
日中のホルモンバランスが整い、夜の睡眠の質も向上すると言われています。
また、食前に味噌汁を飲むことで血糖値の急上昇を抑え、暴食を防ぐ助け
にもなります。
味噌汁を毎日の食べても良いの？
味噌汁は消化が良く、具材を変えることで様々な栄養素を摂取できるため、
毎日飲んでも問題はありません。
ただし、体調によっては摂取量を調整することが大切です。
味噌汁の塩分量について
味噌汁の塩分量は他のスープ類と比較しても過剰ではないとされています。
特に天然の塩を使用している味噌の場合は、ミネラルが豊富で血圧に影響を与えにくいとされていますが、飲み過ぎには注意が必要です。
おすすめ商品
プロテイン、味噌汁が健康によくて重要なのはわかったけど、
毎日作るの大変じゃない？
毎日作るのが大変だと感じる方に朗報です！
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「美しさと健康は、毎日の食事から。」MI-SOYは、そんな信念を持つあなたのためのプロテインです!
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忙しい朝も、お湯を注ぐだけ 時間がない朝でも、お湯を注ぐだけで簡単に準備できます。
味噌汁の栄養素とプロテインが同時に取れる、MI-SOYで、忙しい毎日の中で、美味しく、健康的に！
🌱 栄養満点
忙しい女性の味方。味噌汁とプロテインの栄養素が同時に摂取できる。
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一杯で、美と健康を支える栄養素。まるで飲む美容液。
🍲 本格的な味わい
甘いプロテインが飲みにくい方にも飲みやすい。 出汁の風味が生きた本格的な味噌汁の味わい。
💐 美容と健康のサポート
産後のママや、美を追求するあなたへ 産後の抜け毛や肌質の改善、睡眠の質の向上など、女性特有の悩みに対応します。
まとめ
美味しさと健康と時短が叶う
味噌汁の健康効果とおいしさ＆プロテインのメリットの両方が叶う味噌汁プロテインのメリットについてまとめてみますね。
⚫︎美容と健康への効果
美肌効果: 味噌にはシミやそばかすを予防する成分が含まれており、腸内環境を整える乳酸菌も豊富です。
⚫︎アンチエイジング効果
味噌に含まれるビタミンEや大豆サポニン、大豆イソフラボンは抗酸化作用があり、若々しさを保つのに役立ちます。
⚫︎女性ホルモンのバランスを整える効果
イソフラボンは女性ホルモンと似た働きをし、肌や髪の健康をサポートします。
⚫︎ダイエット効果
味噌汁は代謝を高める効果があり、適切な具材を選ぶことでダイエットにも役立ちます。
⚫︎手軽さと豊富な栄養価
味噌汁は短時間で簡単に作れ、栄養バランスの取れた食事を手軽に摂取できます。
発酵食品である味噌は、必須アミノ酸を含む高品質なたんぱく質源であり、ビタミンやミネラルも豊富です。
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